Bạn thường phân vân không biết tối nay ăn gì, ngày mai nấu gì cho cả nhà thưởng thức. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn làm món trứng cút rim mặn ngọt bổ dưỡng ngon cơm, rất đơn giản và dễ làm các bạn đừng bỏ lỡ nhé.

Trứng cút rim mặn ngọt là món ăn giàu dinh dưỡng mà bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà khi thường xuyên phải ăn những món từ thịt,hải sản….

Nguyên liệu đủ cho 4 người ăn

  • 300 g trứng cút.
  • 10 g hạt vừng trắng.
  • 1 củ tỏi
  • 1 mớ hành lá
  • Gia vị, dầu ăn, muối đường, bột mỳ, sa tế….

Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Hành lá nhặt sạch, rửa sạch thái nhỏ.
  • Vừng trắng rang chín

Các bước thực hiện

Bước 1: Đun nước sôi, thả trứng cút vào luộc chín.

Bước 2:  Vớt trứng ra để nguội rồi bóc sạch vỏ, sau đó đem rửa lại dưới nước cho hết vỏ vỡ vụn còn bám dính lại, để ráo.

Bước 3: Đặt chảo lên và cho ít thìa dầu vào cho trứng cút vào chiên qua cho vàng rồi cho riêng ra bát.

Bước 4: Cho tỏi băm vào chảo phi thơm, tiếp theo cho 2 thìa sa tế vào đảo đều. Sau đó cho vừng trắng vào, nêm thêm 1 thìa café muối, 3 thìa đường, khuấy đều hỗn hợp rồi cho thêm 1 bát con nước lọc vào đun sôi.

Bước 5: Cho trứng cút vào chảo, đảo đều cho trứng ngấm gia vị đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun trong khoảng 15 phút cho trứng thấm.

Bước 6: Sau khi nước sốt gần cạn thì hòa bột mỳ với một bát nước lọc nhỏ cho vào. Sau đấy cho hành lá đã thái nhỏ vào.

Bước 7: Trình bày, sau khi chế biến xong bạn cho ra đĩa trưng bày sao cho đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng.

Lưu ý: Để có những món ăn ngon, bảo toàn dinh dưỡng có từ trong thức ăn, các bạn có thể sử dụng bộ nồi kho cá đa năng để chế biến món ăn.

Thực hiện theo hướng dẫn trên các bạn đã có một ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Món trứng cút rim mặn ngọt có màu nâu cánh gián, hương vị thơm ngon, nước sốt mằn mặn lại ngòn ngọt rất thích hợp để thưởng thức với cơm nóng. Không chỉ là món mặn đưa cơm, trứng cút sốt mặn ngọt còn có thể dùng làm món nhậu lai rai cho các quý ông. Đặc biệt trong những ngày mưa mát trời, thưởng thức cơm nóng cùng trứng cút rim sẽ rất tuyệt đấy. Đây là món ăn ngon bổ dưỡng cho bà bầu cũng như trẻ nhỏ. Chúc các bạn ngon miệng.